Бекон …един обичан от всички деликатес, който вече знаем как да си направим сами вкъщи, да изпържим до съвършенство или да приготвим на микровълновата. За съжаление готвенето му често е съпроводено с пръски навсякъде и тиган, покрит с мазнина и изгорелите частици. Тази мазнина може да се използва повторно и креативно, но какво ще кажете да ви разкрием и начин, по който да избегнете цялата тази бъркотия?
Приготвянето на бекон във фурната може и да ви прозвучи странно в първия момент, както и да решите, че отново ще има пръски навсякъде, но всъщност това е лесен и сравнително чист начин да приготвите любимото месо. Тъй като беконът се нагрява равномерно и с една и съща температура от двете страни, това позволява да се сготви напълно, без пръскане и цвърчене.
Фурната също го прави напълно плосък като форма и така става още по – лесно да го добавяте към сандвичи и буритос, или просто бърканите ви яйца да изглеждат перфектно на снимка.
Независимо дали харесвате бекона си леко хрупкав или по – скоро сочен, това е съвършената тайна за готвене на безупречен бекон.
Нужна е само една опаковка, а стъпките, които да следваме, са описани по – долу:
- Извадете месото от пакета и го поставете на чиста чиния.
- Загрейте фурната предварително на около 200 градуса. Поставете тавата за печене точно в средата на фурната. Почти няма да има пръски и всичко ще остане чисто. Ако се постави твърде близо до горната част на фурната, беконът ще изгори. Ако е поставена твърде близо до дъното, то месото няма да се сготви добре.
- Покрийте цялата тава от фурната с фолио, за да може просто само да изхвърлите замърсеното.
- Отгоре поставете решетката за печене.
- Наредете лентите бекон върху скарата. Те могат да се докосват, тъй като месото леко се свива при готвенето. Може да ги разположите както по дължина, така и по ширина.
- Сложете тавата с решетката във фурната на средното ниво.
- Гответе в продължение на около 10 – 12 минути или докато беконът бъде приготвен с предпочитаната от вас хрупкавост. Трябва да може да го отделите от скарата без усилие.
- Сервирайте и се насладете на рецептата ни с бъркани яйца например!