ноември 2019 – Фермерско свежо месо

ноември 2019

ТОМАХОУК СТЕК – ВЕЧЕРЯ ЗА ПЪРВОБИТНИ

Close up of beef cooking in a pan food photography recipe idea Като любители на месото, винаги сме се удивлявали при вида на гигантските пържоли, които известните по света шеф-готвачи приготвят в различни кулинарни предавания по телевизията. Огромните стекове са предпочитани предимно в Южна и Северна Америка, Великобритания и Австралия, но славата им постепенно започва да се разпространява. И има защо! Като най-известен представител на „големите“ пържоли е т.н. „томахоук“ стек. Какво представлява той? Вероятно си мислите, че това е пържола, за която сте чували, но никога не сте опитвали? Няма нужда да се тормозите с въпроси, защото ако веднъж сте опитали томахоук стек, то със сигурност щяхте да помните. Името „томахоук“ произлиза от английската  дума…