метод на готвене – Фермерско свежо месо

‘метод на готвене’

Каква е разликата между суха и влажна топлина?

метод на готвене

Методите за готвене в кулинарното изкуство се делят на два вида: Готвене със суха топлина като печени или сотиране Готвене с влажна топлина като варене, задушаване или поширане Тъй като всеки метод на готвене използва или суха топлина, или влажна топлина (или понякога и двете), класифицирането им по този начин гарантира, че всеки известен метод попада в една или друга категория. Важно е да отбележим, че методите за готвене, включващи мазнини, като сотиране и пържене, се считат за методи на сухо загряване. Ако това изглежда объркващо, не забравяйте, че маслото и водата не се смесват, така че докато мазнините могат да приемат течна форма, в много отношения те са противоположности на водата – следователно „суха“ топлина.…

Как да приготвите бекон в микровълновата?

Готвенето на бекон в микровълновата печка е един от най-лесните начини за приготвяне на това вкусно месо. Той също така създава много по-малко бъркотия от приготвянето му в тигана или фурната например. Още  по – хубавата новина е, че той ще е готов за минути и ще бъде напълно приготвен, с характерната хрупкава соленост, която го превръща в неустоим деликатес. Преди да започнете, уверете се, че имате достатъчно голяма микровълнова, както и хартия за печене, която да е пригодена за използване в микровълнова фурна. А ето и няколкото основни стъпки, които, ако следвате, си гарантирате вкусен и хрупкав резултат: Поставете върху площта за готвене чиния, която да е подходяща за използване в микровълнова, покрита с хартия…

Су вид – предимства и недостатъци

Снимка: Pedro.serna След като ви запознахме с основите на този сравнително иновационен метод в кулинарното изкуство, екипът ни реши и да открои някои плюсове и минуси, които прилагането му може да има. Затова, ако за момент, четейки предишната ни статия сте се замислили дали да си закупите специалния уред за готвене, отделете няколко минути и да прегледате информацията „за” и „против”. Предимства: Уредът е лесен за употреба – всичко си идва с инструкции и в момента, в който поставите продукта вътре, няма нужда да стоите отгоре. Няма опасност да пресготвите нещо, а прецизният контрол на температурата с точност до 0.1 градус гарантира всеки път перфектно приготвена храна. Храната се сготвя равномерно от всички страни и повърхности. В су…