‘подправки’

Човек трябва да се наслаждава на храната, а не просто да я консумира. Идеално подправеното ястие може да бъде звездата на вечерта, а понякога  перфектното съчетание на съставките и комбиниране на вкусове и аромати може да ви завладее завинаги. Постигането на това ниво на величие невинаги е толкова лесно, колкото бихме искали да бъде, особено когато професионалните готварски шоу програми превръщат готвенето в нещо подобно на това, което може да направи всеки. Месото е един от продуктите, който изисква знания, за това как да го подправиш и да подобриш вкуса му, независимо дали си начинаещ или опитен готвач. Този списък от подправки може да ви даде идеи как да подобрите вкуса на месото, отколкото. Тук екипът…

Неустоимо предложение за любителите на месо, което се приготвя лесно, а вкусът му е безспорен за ценителите. Най – подходящата разфасовка в случая са ребра от свинско месо с повечко мазнина по тях. Нужни продукти: ⅓ чаена чаша лимонов сок ½ чаена чаша кафява захар ¼ чаена чаша ябълков оцет ¼ чаена чаша бял оцет ¼ чаена чаша меласа или мед 1 супена лъжица сос Уорчестър 4 ч.л. сушен чесън 2 чаени чаши горчица сол и пипер на вкус 1 ч.л счукан червен пипер 2 ленти свински ребра Инструкции за приготвяне: Разбъркайте заедно всички съставки с изключение на ребрата в голяма смесителна купа от неръждаема стомана. Загрейте грила на средна температура. Внимателно размажете получената смес по…

Често даваме съвети как да изпечем месо и да приготвим перфектната пържола, но не сме се спирали на един друг популярен метод за приготвяне на любимия продукт – а именно варенето. То също има своите тънкости и несъмнено е способ за приготвяне на не по – малко вкусни ястия. Самият процес е много простичък : Във врящата вода месото се нагрява и се вари чрез контакта с горещата течност. Температурата е относително ниска, около точката на кипене, но водата е ефективен носител и предавател на топлина. Когато се отделя пара, тя отнема и топлина, така че за да бъде варенето по – ефективно и да пестите енергия, използвайте капак. Много подходящо за варене е силното и…