‘история’

Любима храна на поколения! Ние може и да си мислим, че цялата „треска” за хамбургери е започнала с популяризирането на веригата Макдолналд’с, но се оказва, че това далеч не е така. Терминът „хамбургер“ произлиза от името на града Хамбург в Германия, известен с износа на висококачествено говеждо месо. Най-напред наименованието се появява в печатен формат през 1834 г. в Америка в менюто на ресторант „Делмонико“ в Ню Йорк, където нарязаната и оформена „пържола от Хамбург“ е презентирана на видно място. В края на 19-ти век д-р Джеймс Хенри Салисбъри пък използва нарязани говежди кюфтета, за да излекува войниците от Гражданската война, страдащи от стомашни неразположения в лагера. Той препоръчва хранене със сготвено говеждо три пъти дневно.…