‘конско месо’

Време за приготвяне: 10 минути Готвене: 20 минути Порции: 4 Тази рецепта е по – нетрадиционна, но в същото време съдържа една от любимите храни на повечето от нас (освен месото) – пастата. Почти няма човек, който да не харесва италианската кухня, където храненето е много повече от ежедневно действие, а цял ритуал. Нужни продукти: 320 грама фусили 2 стъбла праз 4 супени лъжици настъргано сирене пармезан 3 супени лъжици екстра върджин зехтин 250 мл. сметана за готвене Начин на приготвяне: Поставете вода в голяма тенджера, подсолете и я оставете да заври, след което сварете пастата по начина, който е указан на опаковката. Междувременно, изплакнете праза, премахнете крайчетата от корена и листата. Нарежете праза на пръстени.…

След като намерихме информация за всички онези полезни хранителни вещества, които конското месо съдържа и разкрихме кои са 6 – те най – големи консуматори, днес отиваме още една стъпка по напред с цели 12 ястия от околосветската ни обиколка. Може би някои от тях сте опитвали, а други вероятно дори не сте чували. Япония – конско сашими (басаши). Конското месо се сервира по всякакъв начин в Япония, като най – популярни са нарязани на тънко ивици сурово месо (сашими), които могат да бъдат потопени в соев сос и сервирани с джинджфил и лук (така ястието е известно като басаши). Япония – отново в страната на изгряващото слънце е и супата с конско месо . Представлява…

Ние от екипа на Фермерско Свежо вече имаме статия, посветена на конското месо, в която ви дадохме най – обща информация за него. Днес обаче, ще отидем малко по – далеч и ще ви разкрием 6 държави, където консумацията му е традиционно висока. Всъщност няма особена причина, поради която хората да не консумират конско месо по принцип. То си е било традиционна храна още от древни времена и е също толкова хранително, колкото и останалите видове меса. Въпреки това поради използването на конете като средство за транспорт, недостига им в определени моменти, както и заради високата им цена, не е чудно, че то не се е превърнало в основен източник на протеини за хората. Друга причина…