11/04/2018 – Фермерско свежо месо

април 11, 2018

Здравословна ли е закуската с бекон и яйца?+РЕЦЕПТА

В една от статиите ни разбрахме, че закуската, която хапват атлетите и доставя високи нива на протеини, е тази с ядки и месо…Но какво е положението с традиционната английска закуска от бекон и бъркани яйца? Полезна ли е и доставя ли за организма ни нужните вещества, за да започнем деня си по – възможно най – добрия начин? Ето на тези въпроси ще се опитаме да отговорим днес ние от екипа на Фермерско Свежо. Истината е, че ако сме почитатели на този тип закуска, трябва да сме много внимателни и балансирани, защото прекомерната им употреба води до риск от повишено кръвно налягане, по – високи нива на холестерола и опасност от сърдечни болести. Но има и…

Какво е изкуствено месо и какво означава това за бъдещето на месната промишленост?

Днес екипът на Фермерско Свежо се опита да събере малко допълнителна информация и да ви представи една тенденция, за която като че ли все още в България не се говори особено много. Може ли изкуственото месо да замести традиционните източници и да се превърне в алтернатива? И има ли начин този технически прогрес да бъде използван в посока не толкова на заместване на традиционното месо, а по – скоро в намиране на начин за по – ефективното му използване и преработване? Месопреработвателната промишленост не може да отговори на нарастващото търсене поради все по-голямото използване на ресурсите и това е един от проблемите, които стоят пред нея днес. Тя трябва да намери решения на въпроси, свързани с…

Как да приготвим месо за бебета и малки деца?

Някъде след 6–месечна възраст  нуждите на бебето ви от желязо са най-високи. Месото е богато на желязо, което е специфично и се среща само в храните с животински произход. Този тип желязо се абсорбира по-добре от вашето бебе, отколкото това, което се намира в растенията. В месото се съдържат също много протеини, цинк, витамин В12 и мазнини. Поради факта, че бебетата все още нямат пълен набор от зъби, месо не може да е включено в основното им ядене, но дори и като смучат неговите сокове децата си доставят нужното количество желязо и ценни съставки. Предложеното месо за бебето трябва да е изключително безопасно, проверено и да е било произведено под пълен контрол от фермата до клиента.…