16/04/2018 – Фермерско свежо месо

април 16, 2018

Възможно ли е да сме вегетарианци и да изпитваме нужда от месо?

Повечето хора се чувстват страхотно в началото, когато откажат месото. Най – често, когато решават да се хранят без месо, те намалят захарта и като цяло приема на калории. Въпреки че понякога погрешно смятаме, че отказът от месо е причината, всъщност елиминирането на джънк храната от менюто ни, е основният виновник за прилива на енергия и загубата на излишни килограми. Но какво се случва, ако почувстваме, че отново ни се иска да хапнем месо? Това не е изключение и вслушването  в собственото ни тяло е най – важният показател, когато имаме предвид хранителния си режим. Както неведнъж сме подчертавали в статиите си за ползата от месото, то е основен източник на протеин и витамини, а растителните…

Как да разпознаете качественото месо?

Как да разпознаем качествената пържола, особено когато месото е зад витрина? Може ли да предположим дали то е било предварително обработено за по – свеж търговски вид? Дали свинското и говеждото са наистина органични? Днес екипът на Фермерско Свежо ще се опита да отговори на тези няколко важни въпроса с 10 признака, по които да се ориентирате дали месото, което сте закупили за вашето ястие, е качествено и годно за употреба. Цветът – той може да варира в зависимост от породата и възрастта на животното. При по-младите животни месото обикновено е по-светло от това на по-старите. Прясното говеждо е тъмно и когато е много добро, то изглежда като на петна. Прясното агнешко е обикновено ярко червено…