30/04/2018 – Фермерско свежо месо

април 30, 2018

Пържола с чипс от сладък картоф

Пържолата от говеждо филе, гарнирана с хрупкав чипс от сладък картоф е не само перфектната комбинация за вечеря, но и е ястие, богато на желязо, витамин C и фибри. Нашият екип винаги се старае да предлага разнообразни варианти за рецепти, като във всички тях има една обща състаква – фермерско свежото българско месо! Ние смятаме, че от особено значение за това как се чувстваме е това, което слагаме в чинията си, така че гарантираме, че днешният вариант ще ви накара не само да си оближете пръстите, но и ще допринесе за прилив на енергия. Нужни съставки за 2 порции: 350 грама сладки картофи, обелени и нарязани на резенчета за чипс 1 супена лъжица студено пресовано олио…

Как да си направим домашен бекон?

Обичате ли да слушате цвърченето на бекон в тигана в спокойната неделя сутрин, но не обичате да се лутате в хранителния магазин в опита да намерите марка, която не е пълна със захар и химикали? Или си мислите колко по – вкусен щеше да е беконът,  ако можеше да добавите малко повече подправки? Ние от Фермерско Свежо имаме решение! Просто трябва да отделите малко време и да си направите домашен бекон, което ще ви спести дилемите в магазина и ще ви даде пълен контрол върху резултата от началото до края на процеса на приготвяне: без захар, без изкуствени добавки… и с всички подправки, за които си мечтаете! За да приготвите това постижение на кулинарното майсторство, всичко,…

Евтини разфасовки или как да купуваме изгодно говеждо?

Наименования като говежда флейка, плешка и бут може и да ви звучат странно и плашещо, но всички месари и професионални готвачи знаят, че и те имат стойност и дори понякога може да бъдат по – ароматни от по – скъпите разфасовки. Специфичното за тях е, че обикновено изискват по – дълго време за приготвяне. Мускулите, които животното използва постоянно като джолан и плешка са най – трудни за приготвяне, но могат да се получат много вкусни. Съветът на екипа на Фермерско Свежо е да не ги пренебрегвате, а да намерите доверен месарски магазин, от който да пазарувате и да може да избирате да купите точно това, което желаете. Гърди – месото от гърдите на животното се…