Говеждо месо с броколи – Фермерско свежо месо

Говеждо месо с броколи

Пролет e и ние от Фермерско Свежо сме подготвили нещо наистина свежо.  Кой не търси рецепта, която се приготвя за минути и резултатът е вкусотия? Е, тук ще намерите точно това – имате нужда от 15–ина минути за приготвяне и още толкова за готвене и докато наредите красиво масата, вашето ястие вече ще е готово за сервиране.

Продукти:

  • ¼ чаена чаша брашно
  • 300-400 мл. бульон от месото
  • 2 супени лъжици захар
  • 2 супени лъжици соев сос
  • около 0.500 кг. обезкостена пържола, нарязана на малки парченца
  • ¼ супена лъжица нарязан на ситно пресен джинджифил
  • 1 нарязана на ситно скилидка чесън
  • 4 чаши нарязани пресни броколи

Приготовление:

В малка купа смесете брашното, бульона, захарта и соевия сос. Разбърквайте, докато брашното и захарта се разтворят. Добавете към сместа и джинджифила, чесъна и броколито.  Изчакайте да заври на котлона и след това намалете топлината, а после го оставете да къкри от 5 до 10 минути или докато сосът се сгъсти. Гответе месото отделно на висока температура в голям тиган /или уок тиган/  докато разбърквате енергично за 2 до 4 минути или до опичане. След това прибавете месото към соса, едва когато той се е сгъстил. В случай че е нужно, може да му добавите още бульон, за да постигнете оптимална консистенция и идеалната комбинация от вкусно и кисело. Броколите придават приятна текстура към цялото ястие и свеж ярък цвят на блюдото.

Ако желаете и предпочитате по–пикантен вкус, може да удвоите чесъна и джинджифила.

Екипът на Фермерско Свежо ви пожелава добър апетит и подготвя още свежи идеи с главен герой в чинията – месото!