Пролет e и ние от Фермерско Свежо сме подготвили нещо наистина свежо. Кой не търси рецепта, която се приготвя за минути и резултатът е вкусотия? Е, тук ще намерите точно това – имате нужда от 15–ина минути за приготвяне и още толкова за готвене и докато наредите красиво масата, вашето ястие вече ще е готово за сервиране.
Продукти:
- ¼ чаена чаша брашно
- 300-400 мл. бульон от месото
- 2 супени лъжици захар
- 2 супени лъжици соев сос
- около 0.500 кг. обезкостена пържола, нарязана на малки парченца
- ¼ супена лъжица нарязан на ситно пресен джинджифил
- 1 нарязана на ситно скилидка чесън
- 4 чаши нарязани пресни броколи
Приготовление:
В малка купа смесете брашното, бульона, захарта и соевия сос. Разбърквайте, докато брашното и захарта се разтворят. Добавете към сместа и джинджифила, чесъна и броколито. Изчакайте да заври на котлона и след това намалете топлината, а после го оставете да къкри от 5 до 10 минути или докато сосът се сгъсти. Гответе месото отделно на висока температура в голям тиган /или уок тиган/ докато разбърквате енергично за 2 до 4 минути или до опичане. След това прибавете месото към соса, едва когато той се е сгъстил. В случай че е нужно, може да му добавите още бульон, за да постигнете оптимална консистенция и идеалната комбинация от вкусно и кисело. Броколите придават приятна текстура към цялото ястие и свеж ярък цвят на блюдото.
Ако желаете и предпочитате по–пикантен вкус, може да удвоите чесъна и джинджифила.
Екипът на Фермерско Свежо ви пожелава добър апетит и подготвя още свежи идеи с главен герой в чинията – месото!