В случай че сте се прочели статията ни за 5-те странни храни с месо, които консумират немците, няма да ви изненадаме с днешния текст. „Mett „ е деликатес от сурово свинско месо, който най-често се закупува от месарския магазин вече подправено със сол и пипер, а понякога и чесън. В Северна Германия го наричат „hackpeter”. При добавяне на суров лук се нарича “zwiebelmett”, a при смесването на лук и риган – “thüringer mett”. Mett е деликатес, но за приготвянето му се следват стриктни правила. Той представлява свинско месо, което се яде прясно и сурово. Това е причината немските месари да имат изключително строги указания, които трябва да следват при изготвянето на този продукт. От ключово значение…
Как в Германия консумират сурова свинска кайма?
